スマホとPCでちょっと違うため、詳しくは分けておきます。
スマートフォン(iPhone)の場合
Androidは若干違いますが大体同じです。
iPhoneの場合は「App Store」、Androidの場合は「Play Store」で「Youtube クリエイターツール」と検索してください。
この収益画面で「広告で収益化」ボタンがあれば、広告を出すかどうかを自分で決められます。
もしない場合は、使われている音楽を作った人（著作者）の利用料を払うために自動で広告が出たりします。その時はこちらでコントロールすることはできません。
PC (Mac) の場合
まずYoutube (Google)アカウントでログインしておきます。
この収益画面で「広告で収益化」ボタンがあれば、広告を出すかどうかを自分で決められます。
もしない場合は、使われている音楽を作った人（著作者）の利用料を払うために自動で広告が出たりします。その時はこちらでコントロールすることはできません。